Sütsüz Kek Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
Sütsüz Kek İçin Gerekli Malzemeler:
- 3-3.5 su bardağı un (elenmiş)
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilin (veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü)
- 1.5 çay bardağı su (oda sıcaklığında)
Sütsüz Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle geniş bir kabın içine toz şeker ve yumurtaları alarak mikserle veya çırpıcıyla güzelce çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Ardından, su ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Şimdi kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Karıştırmaya devam edin, böylece kekin kabarması için gerekli olan hava kabarcıklarını oluşturmuş olacaksınız.
- Son olarak, elenmiş unu azar azar ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışımın akışkan bir kıvam almasını sağlayın; bu, kekin yumuşak olmasını sağlayacaktır.
- Bu esnada, kek kalıbını yağlamak için bir miktar sıvı yağ kullanın ve ardından un serpin. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve her tarafa eşit olarak yayılmasını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için 30 dakikanın sonunda bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!