Tam Buğdaylı Lavaş Tarifi

Tam buğdaylı lavaş, sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercih ettiği, lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte tam buğdaylı lavaş yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler:

• 2 su bardağı tam buÄŸday unu
• 1 paket hazır maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ÅŸeker
• ½ çay bardağı süt
• 1.5 su bardağı ılık su

Yapılışı:

• Öncelikle, bir kabın içerisinde ılık su, maya ve ÅŸeker iyice karıştırılarak mayanın kabarması için birkaç dakika bekletilir.
• Maya kabardıktan sonra, karışıma süt ve tam buÄŸday ununu ekleyerek yoÄŸurmaya baÅŸlayın. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması için yaklaşık 10 dakika yoÄŸurun.
• Hamurun üzerine bir bez örtüp, yarım saat boyunca mayalanması için sıcak bir yerde bekletin.
• Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın ve her birini yuvarlayarak bezeler oluÅŸturun.
• Bezeleri un yardımıyla merdane ile ince ve yuvarlak ÅŸekillerde açın. Ä°nce açmak, lavaşın daha iyi piÅŸmesini saÄŸlayacaktır.
• Önceden ısıttığınız düz bir tavada, yaÄŸ kullanmadan lavaÅŸları tek tek piÅŸirin. Her iki tarafını da hafifçe kızarana kadar piÅŸirmeye dikkat edin.
• PiÅŸen lavaÅŸlarınızı sıcak olarak, dürüm yaparken veya yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!