Tarhunlu Hindi Pay Tarifi

Tarhunlu hindi pay, lezzetli ve besleyici bir yemek arayanlar için harika bir tercihtir. Özellikle misafirlerinizi etkilemek istediğiniz özel günlerde sunabileceğiniz bu tarif, hem göze hem de damak zevkinize hitap ediyor. İşte tarhunlu hindi payı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• 400 gr haşlanmış hindi kalça kuşbaşı
• 100 gr mantar
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gr dondurulmuş bezelye
• 300 ml hindi suyu
• 1 adet soğan
• 4 adet milföy hamuru
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış tarhun yaprağı
• 140 ml krema
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet yumurta sarısı

Tarhunlu Hindi Pay Nasıl Yapılır?

Lezzetli yemek tarifleri arasında öne çıkan tarhunlu hindi pay, özellikle etli tarifler sevenler için vazgeçilmez bir seçenek. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için adım adım yapmanız gerekenler:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
2. Küp doğradığınız soğanı ve ikiye bölünmüş mantarları, kısık ateşte zeytinyağı ile yumuşayana kadar pişirin.
3. Pişen soğan ve mantar karışımına hindi suyu, dondurulmuş bezelye, haşlanmış hindi etleri ve baharatları ekleyin. Kapağını kapatıp 15 dakika kadar pişirin.
4. Pişirme süresi sonunda, kremayı ekleyin ve karışımı iyice harmanlayın.
5. Hazırladığınız karışımı sufle kaplarına paylaştırın.
6. Üzerlerine milföy hamurunu kapatın ve bir yumurta sarısını sürerek güzel bir renk elde edin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
8. Fırından çıkan tarhunlu hindi payı sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin!

Not: Tarhun, yemeğe farklı bir aroma katarken, hindi eti de sağlıklı bir protein kaynağı olarak tarifin besleyici değerini artırır. Misafirlerinize sunarken yanında yeşil bir salata ile servis edebilirsiniz.