Tartar Sos Tarifi ve Püf Noktaları

Tartar Sos Tarifi için Gerekli Malzemeler

• Yarım kilogram mayonez
• 10 adet kornişon turşu
• 3 diş sarımsak
• 50 gram kapari
• 2 adet haşlanmış yumurtanın beyazı
• Bir tutam taze maydanoz
• 2 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı beyaz biber

Tartar Sos Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, kornişon turşularını ince ince doğrayın. Sarımsakları ezerek püre haline getirin. Kapari ve haşlanmış yumurta beyazlarını da küçük parçalar halinde keserek hazırlayın.
• Bir kâsede, doğradığınız kornişon turşuları, ezilmiş sarımsak, kapari, doğranmış yumurta beyazı, ince kıyılmış maydanoz, tuz, beyaz biber ve mayonezi bir araya getirerek güzelce karıştırın.
• Sosun kıvamı yoğunlaşana kadar limon suyunu ekleyin ve iyice çırpın. Böylece sosunuz homojen bir kıvama gelecektir. Hazırladığınız tartar sosunu hemen servis edebilirsiniz.
• Tartar sosunu, fırında limonlu mezgit ile birlikte sunarak lezzetli bir yemek deneyimi elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tartar Sos Püf Noktaları

• Tartar sosun içinde kullanacağınız mayonezi evde kendiniz hazırlarsanız, sosun lezzeti katlanarak artacaktır.
• Eğer sosunuzun kıvamı sulu olursa, ilave mayonez ekleyerek karıştırmaya devam edin. Böylece istediğiniz yoğunluğu elde edersiniz.
• Kıvamın tutması için bir kez mikser ile çırpmak, sosun daha pürüzsüz olmasını sağlar.
• Dilerseniz, ince kıyılmış dereotu ekleyerek sosunuza farklı bir tat katabilirsiniz.

100 Gram Tartar Sos Kaç Kalori?

• 100 gramlık tartar sos, yaklaşık olarak 200 kalori içermektedir. Bu sosun yağ ve sodyum değeri oldukça yüksektir. Yemeklerin içerisine 2 yemek kaşığı kadar tartar sos ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Yemeklere farklı bir aroma katmak için sunduğumuz bu tarifler ile damak zevkinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, sebze ve et yemeklerinde sıkça kullanılan domates sosu tarifini de incelemeyi unutmayın.