Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Giriş Yap Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Öncelikle ılık su ve sütü bir kapta karıştırarak mayayı aktive edin. Maya, bu karışımda birkaç dakika bekleyerek köpürmelidir.
Geniş bir kapta un, tuz, toz şeker ve baharatları iyice harmanlayın. Ortasında bir havuz açarak aktive olmuş mayayı, yumurtaları ve oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin. Tüm malzemeleri kontrollü bir şekilde yoğurun.
Hamur ele yapışmayan kıvama geldiğinde, tezgahı hafifçe unlayarak hamuru tezgaha alın. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde etmek için tekrar yoğurun. Hamuru iki eşit bezeye bölüp, üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Bu esnada iki fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Mayalanan hamurları ayrı ayrı alarak önce uzun silindir şekline getirin, ardından çelenk formunda şekillendirin.
Tepsilerin üzerini örtüp 30 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlenen hamurların üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün ve iri dövülmüş ceviz ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Pişen ekmeğin üzerine pudra şekeri serpip, dilerseniz kurutulmuş portakal dilimleri ve lavanta dalları ile süsleyerek servis yapın. Bu lezzetli ekmeği, özel günlerde sevdiklerinize hediye olarak da hazırlayabilirsiniz.
