Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Giriş Yap Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Yarım çay bardağı sirke – asidik bir denge sağlamak için
Tavuk Stroganoff Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsünü jülyen şeklinde ince şeritler halinde doğrayın. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız tavukları ekleyin. Tavuklar her tarafı güzelce altın rengini alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Kızaran tavukları tavadan alarak bir kenara koyun.
Aynı tavaya tereyağını ekleyin ve iyice eritin. Ardından doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek, soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. Bu aşamada soğanların tatları açığa çıkacak.
Mantarları tavaya ilave edin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5 dakika kadar sotelemeye devam edin. Bu aşamada mantarların lezzeti ortaya çıkacak.
Şimdi tavuk suyunu ve unu ekleyin. Unun kokusunun çıkması ve karışımın koyulaşması için sürekli karıştırın. Ardından kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kremanın tüm malzemelerle iyice bütünleşmesi önemli.
Pişen tavukları tekrar tavaya ekleyin ve karıştırarak yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyerek damak zevkinize göre ayarlayın.
Tavuk Stroganoff’unuzu taze kekik ile süsleyerek sıcak servis edin. Yanında pilav veya makarna ile harika bir uyum yakalayabilir. Afiyet olsun!
0
