Taze Sarımsaklı ve Yer Elmalı Dip Sos Tarifi

Bu lezzetli ve sağlıklı dip sos, taze sarımsak ve yer elmasının eşsiz uyumuyla hazırlanıyor. Hem aperitif olarak hem de atıştırmalık olarak kullanabileceğiniz bu sos, misafirlerinizi etkileyecek!

Malzemeler:

• 2 dal taze sarımsak
• 5-6 adet yer elması
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5-6 dal taze dereotu
• Yarım paket labne peyniri
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Üzeri için:

• 3-4 dal frenk soğanı (süslemek için)

Taze Sarımsaklı ve Yer Elmalı Dip Sos Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yer elmalarını, yumuşayana kadar haşlayın. Ardından, taze sarımsakları ve haşlanmış yer elmalarını küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız sarımsak ve yer elmalarını ekleyin. Malzemeleri hafifçe kavurarak, aromasını ortaya çıkarın. Ocaktan aldıktan sonra, karışımın ılınmasını bekleyin ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
• Ayrı bir kapta labne peynirini, iri çekilmiş ceviz içini ve süzme yoğurdu bir araya getirip güzelce çırpın. Bu karışımı, kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde paylaştırın.
• Son olarak, hazır sosunuzu ince kesilmiş frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın. Bu sos, atıştırmalıklarınızı zenginleştirecek ve misafirlerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunacak!