Tereyağlı Bisküvi Tarifi

Ev yapımı bisküvilerin en lezzetlilerinden biri olan tereyağlı bisküvi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Kıtır kıtır dokusu ve yoğun tereyağı aromasıyla, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. İşte bu nefis bisküviyi hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 300 Gr eritilmiş tereyağı
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurtanın sarısı
• 4 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Yapılışı:

• Öncelikle, tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritin. Tereyağının hafifçe ılınması yeterli olacaktır.
• Ilınan tereyağını geniş bir kaba alın. Üzerine pudra şekerini ve yumurta sarılarını ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
• Karışıma kontrollü bir şekilde unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamını alıncaya kadar yoğurun.
• Hazırladığınız hamuru hafif unladığınız tezgahta, merdane yardımıyla 3-4 mm kalınlığında açın.
• Farklı şekillerde bisküvi kalıpları ile kesim yapın ve yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, bisküvilerin altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan bisküvileri bir süre soğumaya bırakın, ardından servis tabağına alarak afiyetle sunun.
• 📍📍NOT📍📍 Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml, çay bardağı ölçüsü ise 125 ml’dir.
• İsterseniz 200 Gr tereyağı yerine 100 Gr margarin de kullanabilirsiniz.
• Hamuru ikiye bölüp, yarısına çikolata parçaları, diğer yarısına ise 1 su bardağı çekilmiş fındık ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Sade olarak da yapabilirsiniz; tercih tamamen size ait. AFİYET OLSUN! 😍