Türk Kahveli Cheesecake Tarifi

Aşağıda, Türk kahvesi ile aromalandırılmış, kremsi ve lezzetli bir cheesecake tarifi bulacaksınız. Bu özel tatlı, kahveseverler için mükemmel bir seçenek! İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 600 g labne peyniri
• 3 yumurta
• 1 paket krema
• 3 yemek kaşığı mısır niÅŸastası
• 2.5 çay kaşığı Türk kahvesi
• 1 çay fincanı ÅŸeker
• 2 paket yulaflı bisküvi
• 60 g tereyağı
• 3 yemek kaşığı toz fındık içi
• Kahve ÅŸurubu için:
• 1/2 kahve fincanı granül kahve
• 1/4 kahve fincanı kakao
• 1/2 kahve fincanı toz ÅŸeker
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı
• Ãœzeri için:
• Beyaz çikolata rendesi

Türk Kahveli Cheesecake Nasıl Yapılır?

• Bisküvileri rondodan geçirip, erittiÄŸiniz tereyağını, toz fındığı ve 1 çay kaşığı Türk kahvesini ekleyerek iyice karıştırın.
• 20 cm’lik kelepçeli bir kalıba yaÄŸlı kağıt serin. Bisküvi karışımını kalıba döküp, iyice bastırarak düzleÅŸtirin. Kalıbı buzdolabına alarak en az 30 dakika soÄŸutun.
• Bir karıştırma kabında labne peynirini, toz ÅŸekeri ve kremayı bir araya getirip mikserle çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• NiÅŸasta ve Türk kahvesini de ekledikten sonra karışımı homojen hale gelene kadar çırpın. Bu karışımı buzdolabından çıkardığınız bisküvi tabanının üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 165 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar piÅŸirin. PiÅŸtikten sonra oda sıcaklığında bekletin, ardından buzdolabına alarak birkaç saat soÄŸutun.
• Kahve ÅŸurubu için gerekli olan granül kahve, kakao, toz ÅŸeker, vanilya özü ve tereyağını bir sos tenceresine alın. Kısık ateÅŸte karıştırarak kıvam alana kadar piÅŸirin. Ocaktan aldıktan sonra oda sıcaklığında soÄŸumaya bırakın.
• Cheesecake’i buzdolabından çıkarın ve üzerine hazırladığınız kahve ÅŸurubunu gezdirin. Son olarak, beyaz çikolata rendesiyle süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!