Tuzlu Katmer Tarifi

Tuzlu katmer, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte tuzlu katmer yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler

• 1 kg un
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar su
• 3 su bardağı ayçiçek yağı

Yapılışı

• Öncelikle, geniş bir yoğurma kabı alın ve içine unu ile tuzu ekleyin. Karıştırdıktan sonra, suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın.
• Hamur, iyice pürüzsüz ve yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır. Bu aşama, hamurun lezzetini ve dokusunu artırmak için oldukça önemlidir.
• Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçanın üzerine az miktarda ayçiçek yağı sürün. Bu, hamurların açılmasını kolaylaştıracaktır.
• Bir merdane yardımıyla hamurları ince bir şekilde açın. Açtığınız hamurları yapışmaz yüzeyli bir tavada, her iki tarafını da iyice kızarana kadar pişirin.
• Tuzlu katmerleriniz hazır olduktan sonra, sıcak servis yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Üzerine arzuya göre yoğurt veya çeşitli soslar ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!