Vişneli Bademli Muffin Tarifi

Bu lezzetli ve pratik vişneli bademli muffin tarifi, hem kahvaltılarınızda hem de çay saatlerinizde vazgeçilmeziniz olacak. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla, sevdiklerinize harika bir tat sunabilirsiniz. İşte bu nefis muffinleri hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağından 1 parmak az un
• Yeterli miktarda vişne (taze ya da dondurulmuş)
• File badem (üzeri için)

Vişneli Bademli Muffin Nasıl Yapılır?

• Öncelikle derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekerinizi bir araya getirip, mikserle çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi önemli.
• Daha sonra eritilmiş tereyağı, sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin, böylece tüm malzemeler iyice birleşmiş olacak.
• Şekerli vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Bu aşamada, karışımı bir tur daha karıştırmak yeterli olacaktır.
• Son olarak, unu ilave edin ve hamuru iyice çırpın. Unun pürüzsüz bir kıvam almasını sağlamaya özen gösterin.
• Hamurun içine vişneleri ekleyin. Vişne miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Spatula yardımıyla vişneleri nazikçe karıştırarak hamurla bütünleştirin, ezmemeye dikkat edin.
• Yağladığınız muffin kalıplarına hazırladığınız karışımdan dökün. Her kalıpta biraz boşluk bırakmayı unutmayın, çünkü muffinler pişerken kabaracak.
• Kalıplara harcı döktükten sonra üzerlerine file badem serpin. Bu, muffinlerinize hem lezzet hem de güzel bir görünüm katacaktır.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Muffinlerinizin üzeri altın rengini aldığında pişmiş demektir. Şimdiden afiyet olsun!