Vişneli Sos Tarifi

Malzemeler:

• 2.5 su bardağı dondurulmuş vişne
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Bir tutam tuz
• 1.5 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı vanilya esansı

Vişneli Sos Nasıl Yapılır:

Öncelikle dondurulmuş vişneleri bir sos tenceresine alın. Üzerine limon suyunu, toz şekeri ve bir tutam tuzu ekleyin. Orta ateşte, şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Bu aşamada vişnelerin suyu salmaya başlayacak ve lezzetler birbirine karışacaktır.

Bir küçük kaseye mısır nişastasını koyun ve üzerine bir yemek kaşığı kadar su ilave edip iyice karıştırın. Bu karışımı vişnelerin bulunduğu tencereye ekleyin. Son olarak, vanilya esansını da ilave ederek sosun kıvam almasını sağlayın. Sosu kaynatmaya devam edin, bu sayede vişneli sosunuz hem lezzetli hem de kıvamlı hale gelecektir.

Hazırladığınız vişneli sosu, özellikle panna cotta gibi tatlıların üzerinde servis yaparak sunabilirsiniz. Bu sos, tatlılarınıza mükemmel bir asidik tat katacak ve damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacaktır.