Yufka Lahmacun Tarifi ve Yapılışı

Yufka Lahmacun Tarifi

Malzemeler:

• 6 adet yufka
• Yarım kg köftelik dana kıyma
• 2 adet domates (iri doğranmış)
• 2 dal taze maydanoz (ince doğranmış)
• 2 adet soğan (rendelenmiş)
• Yarım paket margarin (eritilmiş)
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yufka Lahmacun Nasıl Yapılır?

Pratik lahmacun tarifleri arasında kendine has bir yeri olan yufka lahmacun, hem kolay hazırlanışı hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. İlk olarak, yufkaları ortadan ikiye keserek başlayın. Bir kapta eritilmiş margarin ile sütü güzelce karıştırın. Bu karışımı, yufkaların üzerine bir fırça yardımıyla sürün.

Kesilmiş taraflarından yufkanın yarısına kadar rulo şeklinde sararak, iki ucunu da yufkanın kenarına sıkıştırarak yuvarlaklar elde edin. Bu şekilde hazırladığınız yufkalar, fırında pişerken harika bir kıvam alacak.

Bir başka kapta ince kıyılmış soğan, doğranmış domates ve maydanozu kıymayla bir araya getirip güzelce karıştırın. Ardından tuz, karabiber ve biber salçasını ekleyerek tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın. Bu harcı, hazırladığınız yufkaların üzerine eşit bir şekilde yayarak her tarafına ulaşmasını sağlayın.

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında, yufka lahmacunlarınızı altın rengi alana kadar pişirin. Pişen lahmacunlarınızı sıcak olarak servis yaparak, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin. Bu nefis lezzet, hem göz hem de damak zevkinize hitap edecektir.