Ginger cookie tarifi, tatlı kurabiyelerin yanı sıra; daha tuzlu kurabiyeleri seven kişiler tarafından sık araştırılmaktadır. Ginger cookie yapmak için, kullanılması gereken en önemli malzeme ise; hiç kuşkusuz, zencefildir. Zencefil, çok faydalı bir besin olduğu için; zencefil yemeyen kişilerin, kurabiye halinde tüketmesi çok önemlidir. Özellikle de çocukların yeterli vitamini alması için, annelerin ginger cookie tarifini sık sık uyguladığı bilinmektedir.

Ginger Cookie Tarifi İçin Kullanılması Gereken Malzemeler

Ginger cookie tarifi için kullanılması gereken malzemeler çok önemlidir. Malzemelerden herhangi bir tanesinin eksik ya da fazla olması; kurabiyenin tadını çok etkileyecektir. Bu nedenle, kıvamın ayarlanması için; tarifte verilen miktarlara uyulması çok önemlidir. Ginger cookie tarifinde kullanılması gereken malzemeler ise, şu şekilde sıralanmaktadır;

• 5 su bardağı kadar un, tepeleme kullanılması önerilir
• 2 tatlı kaşığı kadar tuz
• 2 yemek kaşığı kadar toz zencefil
• 3 kaşıktan bir miktar daha az tarçın (toz halinde kullanılması gerekmektedir)
• 8 yemek kaşığından biraz daha az tereyağı (doğal tereyağı kullanılması önerilir)
• 5 su bardağı kadar toz şeker (şeker oranına kendi zevkinize göre karar verebilirsiniz)
• 2 adet yumurta
• 2,5 su bardağı pekmez (el yapımı pekmez kullanılması tavsiye edilir)
• 1 paket şekerli vanilin

Bu tarifimiz de ilginizi çekebilir: Gırniş Tarifi

Ginger Cookie Yapılışı

Ginger cookie yapılışı zahmetli zannedilen bir kurabiye türü olarak bilinse de doğru adımlar uygulandığı takdirde, kısa bir süre içerisinde hazırlanacaktır. Özellikle de miktarların doğru ayarlanması ve tarif dışına çıkılmaması çok önemli olacaktır. Ginger cookie yapılırken dikkat edilmesi gerekenler ise, şu şekilde sıralanmaktadır;

• Öncelikli olarak şeker ile tereyağının bir kabın içerisine alınarak; krema haline gelmesini sağlamanız gerekmektedir.
• Daha sonra ise; 2 adet yumurta eklenerek, karışım yeniden çırpılmalıdır.
• Sonrasında ise; pekmez eklenerek karışımın yeniden çırpılması gerekmektedir.
• Son olarak ise; bütün kuru malzemelerin yavaş yavaş eklenmesi ve hamur haline getirilmesi gerekecektir.
• Ginger cookie yaparken; bütün malzemelerin birbiri ile karışması ve hamurun çok bir kıvam alması en önemli noktalardan bir tanesidir.
• Hamurun yeterli kıvamı almasının ardından ise; kurabiyelere istenilen şeklin verilmesi gerekecektir.

Ginger Cookie Ne Kadar Sürede Pişer?

Ginger cookie pişme ve yapılma süresi, birbiri ile doğru orantılıdır. Kurabiye hamurunun hazırlanması 15 dakika sürerken; fırında pişme süresinin de yaklaşık olarak 20 dakika olduğunu bilmenizde fayda vardır. Fakat kurabiyelerin önceden ısıtılmış bir fırında pişirilmesi çok önemlidir.

Ginger Cookie Püf Noktası Nedir?

Ginger cookie püf noktası, tam anlamıyla; şeker ve tuz oranını doğru ayarlamaktır. Malzemelerden bir tanesinin eksik ya da fazla ayarlanması gibi bir durum söz konusu olursa, kurabiyenin lezzeti beklediğiniz gibi olmayabilir.

Ginger Cookie Yanında Ne Gider?

Ginger cookie ile ne tüketilir? Diye merak ediyorsanız; cookie ile çayın muhteşem bir uyuma sahip olduğunu bilmenizde fayda vardır. Fakat çay sevmeyenler, kahve de tüketebilirler.