Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Giriş Yap Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
4 adet sert ve parlak kırmızı elma (İyice yıkanmış ve kurulanmış olmalı)
1 bardak su
1 bardak toz şeker
100 ml krema (tercihen tatlı krema)
50 g tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
3 – 4 damla taze limon suyu
Üzeri için
Toz Hindistan cevizi (isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz de kullanabilirsiniz)
Karamelli Elma Şekeri Nasıl Yapılır?
Öncelikle, toz şekeri derin bir tencereye alın ve kısık ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak yavaş yavaş eritin. Şeker erimeye başladığında, tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Suyunu da ekledikten sonra, karışıma 3 – 4 damla limon suyu sıkın. Şeker tamamen eriyip karamel kıvamına gelene kadar ocakta tutun, ardından ocaktan alın. Kremayı ekleyin ve iyice karıştırarak eriyen şekeri kremaya yedirin.
Elmaları hazırlayarak, her birine bir sap takın. Saplar, elmaların karamelize edilmesini kolaylaştıracaktır.
Şimdi, elmalarınızı dikkatlice tencerenin içindeki karamelin içine batırın ve her tarafının güzelce karamel ile kaplanmasını sağlayın. Ardından, pişirme kağıdı serili düz bir zemine dik bir şekilde yerleştirin.
Son olarak, üzerlerine bolca toz hindistan cevizi serpin. İsterseniz, hindistan cevizinin yanı sıra kıyılmış fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz. Elmaları oda sıcaklığında donmaya bırakın. Karamel donduktan sonra, bu lezzetli ve göz alıcı elma şekerlerini servis edebilirsiniz.
0
