Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Giriş Yap Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Yarım su bardağı galeta unu (isteğe bağlı olarak panko da kullanılabilir)
2 adet büyük yumurta
Çeyrek su bardağı mayonez (tercihen ev yapımı)
1 çay kaşığı özel baharat karışımı (Maryland tarzı)
Çeyrek çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
1 çay kaşığı hardal tozu
Crab Cake Nasıl Yapılır?
İlk adım olarak, yumurtaları bir kasede çırpın. Ardından, mayonez, baharat karışımı, pul biber, Worcestershire sosu ve hardal tozunu ekleyerek karışımı krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Sonrasında galeta ununu ekleyin ve tüm malzemelerin eşit şekilde karışmasını sağlayın.
Şimdi, yengeç etini dikkatlice ekleyin. Bu aşamada, yengeç etinin parçalarını fazla ezmeden, eşit bir şekilde karıştırmaya özen gösterin.
Karışımdan küçük toplar veya yuvarlak kekler yaparak şekil verin. İsterseniz, bu aşamada keklerinizi daha büyük ya da daha küçük yapabilirsiniz.
Bu tariften yaklaşık 6 büyük veya 9 orta boy porsiyon elde edebilirsiniz.
Bir tavada az miktarda yağ ısıtın ve hazırladığınız kekleri her iki tarafını da altın rengi alana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca kızartın.
Crab cake’lerinizi sıcak olarak, yanında tartar sosu ve limon dilimleriyle servis yaparak afiyetle tüketin.
0
