Sade Marzipan Tarifi ve Püf Noktaları

Sade Marzipan için Malzemeler

• 180 gram toz badem
• 220 gram pudra şekeri
• 1 çay kaşığı badem esansı (isteğe bağlı)
• 1 adet yumurta akı

Sade Marzipan Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, toz badem ve pudra şekerini geniş bir kapta iyice karıştırın. Bu karışımın daha pürüzsüz bir dokuya sahip olması için, bir blender yardımıyla çekip elek ile eleyebilirsiniz.
• Karışımın üzerine isteğe bağlı olarak badem esansını ekleyin. Ardından, yumurta akını ilave ederek tüm malzemeleri yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
• Elde ettiğiniz marzipan hamurunu dilediğiniz şekillere getirerek servis tabağına yerleştirin. Şık bir sunum için marzipanı çeşitli formlarda şekillendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Marzipan Tarifinin Püf Noktası Nedir?

• Eğer acıbademin karakteristik acı tadından hoşlanmıyorsanız, badem esansını eklemekte tereddüt etmeyin. Bu durumda doğal badem tatlılığını daha fazla öne çıkarabilirsiniz.