Taco Tantuni Tarifi

Taco Tantuni için Malzemeler

• 100 gr bonfile tantuni eti
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı paprika (tatlı biber)
• 2 yemek kaşığı yoğurt sosu
• 1 çay bardağı concasse domates (küçük doğranmış)
• 3 adet tortilla ekmeği
• 6-7 yaprak roka (ince doğranmış)
• 12 adet kırmızı soğan turşusu
• 6 adet Meksika biberi turşusu
• 1 adet limon
• Yarım su bardağı ayçiçeği yağı

Taco Tantuni Nasıl Yapılır?

• Tavaya ayçiçeği yağını ekleyin ve iyice kızdırın. Ardından bonfileleri ekleyin ve etlerin suyu kaybolmadan, yumuşak bir şekilde pişmesini sağlayın.
• Pişirme işlemi sırasında tüm baharatları ekleyerek etlerin lezzetini artırın. Baharatların etle iyice özdeşleşmesi için birkaç dakika daha pişirin.
• Bu arada, tortilla ekmeklerini bir tavada hafifçe ısıtarak yumuşatın. Isınan tortillaların üzerine önce domates concasse, ardından yoğurt sosunu ekleyin.
• Son olarak, hazırladığınız tantuni etini, ince doğranmış rokayı ve turşuları da ekleyerek zenginleştirin. İsteğe bağlı olarak, yarım limonu üzerine sıkarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!