Komik Hamburger Tarifi

Malzemeler

• 4 adet yuvarlak sandviç ekmeği
• Domates dilimleri (taze ve olgun)
• Biberli yeşil zeytin (gözler için)
• Kaşar peyniri (dilediğiniz kalınlıkta kesilmiş)
• Salatalık turşusu (uzun dilimler halinde)
• 4 yaprak kıvırcık marul (taze ve çıtır)

Köfte İçin

• 500 gr orta yağlı dana kıyma
• 1.5 dilim bayat ekmek içi (ufalanmış)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 orta boy soğan (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı pul biber
• Tuz (damak zevkinize göre)
• Karabiber (taze çekilmiş)
• Galeta unu (kızartmak için)

Kızartmak İçin

• Zeytinyağı

Komik Hamburger Nasıl Yapılır?

Öncelikle geniş bir cam kaseye kıymayı, ufalanmış ekmek içini, yumurtayı, rendelenmiş soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Ardından buğday nişastasını, kimyonu, yenibaharı, tuzu, tatlı pul biberi ve karabiberi de ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harcı dört eşit parçaya bölüp, her bir parçayı yuvarlayarak köfte şekli verin.

Köfteleri daha çıtır olması için galeta ununa bulayın ve zeytinyağında kızartın. Kızaran köfteleri bir kenara alarak biraz dinlendirin. Şimdi hamburgerin tabanını oluşturmak için sandviç ekmeklerinin alt kısımlarına birer yaprak kıvırcık marul serin. Üzerine hazırlamış olduğunuz köfteleri yerleştirin. Kaşar peynirini köfte büyüklüğünde keserek, köftenin üzerine itin.

Domates dilimlerini ve uzun kesilmiş salatalık turşusunu ekleyerek, malzemelerinizi sırayla yerleştirmeye devam edin. Tüm katmanları bu şekilde hazırladıktan sonra, en üste biberli yeşil zeytinleri göz olacak şekilde yerleştirin.

Artık komik hamburgeriniz servise hazır! Bu eğlenceli ve lezzetli hamburgeri sevdiklerinizle paylaşarak keyfini çıkarabilirsiniz.