Caldinho de Feijão Com Bacon Tarifi

Bu lezzetli ve doyurucu domuz pastırmalı siyah fasulye çorbası, özellikle soğuk günlerde iç ısıtan bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler:

• 500 gr siyah börülce (siyah fasulye)
• 200 gr domuz pastırması
• 1 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Caldinho de Feijão Com Bacon Nasıl Yapılır?

Domuz pastırmalı siyah fasulye çorbası hazırlamak oldukça basit. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz:

1. Öncelikle, siyah börülceleri bir tencereye alarak bol su ile kaynatın. Yaklaşık 1 saat kadar haşlayarak yumuşamasını sağlayın.
2. Haşlanan börülceleri süzerek bir kenara alın.
3. Bir teflon tavada, doğradığınız soğanları yağsız bir şekilde soteleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
4. Sonrasında, haşlanmış börülceleri ekleyin ve bir mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin.
5. Püre haline getirdiğiniz börülceye tuz, karabiber, ince kıyılmış sarımsak ve küçük parçalar halinde kesilmiş domuz pastırmasını ilave edin.
6. Karışımın üzerine yeterince su ekleyerek çorbayı pişirmeye bırakın. Orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar kaynatın.
7. Hazırlanan çorbayı sıcak servis yaparken, üzerine ince doğranmış taze soğan ile süslemeyi unutmayın!

Afiyet olsun! Ayrıca, daha fazla lezzetli yemek tarifi için yemek tarifleri bölümümüzü ziyaret etmeyi unutmayın.