Elma ve Rezene Salatası Tarifi

Elma ve rezene salatası, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek öncesi aperatif olarak oldukça lezzetli bir seçenektir. Bu salatanın taze ve ferahlatıcı tadı, özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. İşte bu nefis salatanın tarifi için gerekli malzemeler:

• 1 adet büyük elma (çekirdekli orta kısmı çıkarıldıktan sonra ince doğranmış)
• 3 çorba kaşığı limon suyu
• 1/2 küçük rezene kökü
• 1 adet salatalık
• 4 çorba kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
• 2 çay kaşığı kabak çekirdeği (yağsız tavada kavrulmuş)
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (mayonez koymayacaksanız)

Elma ve Rezene Salatası Nasıl Yapılır?

Pratik bir şekilde elma ve rezene salatası hazırlamak için malzemeleriniz hazırsa hemen başlayabilirsiniz:

• Öncelikle elmanın çekirdek kısmını çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın. Doğradığınız elma dilimlerini bir kaba alın ve kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin. (Eğer salatanıza mayonez ekleyecekseniz yarım limon suyu kullanabilirsiniz, mayonez koymayacaksanız 1 limonun suyunu eklemeyi unutmayın.)
• Rezene kökünü ince ince kıyın. Salatalığı iyice yıkayın ve kabuğunu soymadan ince dilimler halinde doğrayarak elma dilimlerinin üzerine ekleyin. (Eğer mayonez kullanıyorsanız, bu aşamada mayonezi de ilave edebilirsiniz.) En son olarak, kavrulmuş kabak çekirdeklerini salatanızın üzerine serpiştirerek, elma ve rezene salatanızı servis yapın.

Nefis rezene ve enginar turşusu salatası tarifi için tıklayın.