Kabak Köftesi Tarifi

Kabak Köftesi Tarifi için Malzemeler

Kabak köftesi yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 adet yumurta
• 3 adet orta boy kabak
• Bir tutam maydanoz (ince kıyılmış)
• 5 yemek kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 3 adet tost ekmeği (kenarları alınmış ve ufalanmış)

Panelemek için:

• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı galeta unu

Kızartmak için:

• Ayçiçek yağı

Kabak Köftesi Nasıl Yapılır?

Tarifin detayları:

Bu lezzetli kabak köftesi tarifi, kolaylığı ve pratikliği ile mutfaklarınızda vazgeçilmez bir yer edinecek. İşte adım adım tarifi:

• Kabakları güzelce soyduktan sonra bir kaba rendeleyin ve ardından fazla suyunu iyice sıkın. Bu, köftelerin daha kıvamlı olmasını sağlayacak.
• Bir karıştırma kabında rendelenmiş kabakların üzerine yumurtayı, ince kıyılmış maydanozu, ufalanmış tost ekmeğini, rendelenmiş parmesan peynirini ve galeta ununu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Bu topları önce mısır ununa, ardından galeta ununa bulayarak hazırlayın.
• Hazırladığınız köfteleri kızgın ayçiçek yağında güzelce kızartın. Kızaran köfteleri, fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.
• Son olarak, kızarttığınız kabak köftelerini servis tabağına alarak sıcak olarak misafirlerinize sunun.

Daha hafif bir seçenek arıyorsanız, fırında kabak köftesi tarifi için tıklayın.