Acılı Yengeçli ve Ton Balıklı Suşi Tarifi

Acılı, Tonlu ve Yengeçli Suşi Tarifi

Suşi, Japon mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve farklı malzemelerle zenginleştirildiğinde harika bir atıştırmalık veya ana yemek haline gelebilir. Bu tarifte, yengeç surimi ve ton balığı ile hazırlanan acılı bir suşi sunuyoruz. İşte lezzetli ve pratik bir suşi için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 1 avuç suşi pilavı
• 1/2 yaprak nori (deniz yosunu)
• 1-2 adet yengeç surimi (yengeç benzeri ürün)
• 1 kutu ton balığı konservesi
• 2-3 adet kornişon turşusu (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı acı sos (Sriracha veya tercih ettiğiniz başka bir acı sos)
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1/2 tatlı kaşığı susam yağı
• Kırmızı pul biber veya ince kıyılmış kırmızı biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Öncelikle, yengeç surimiyi ince ince küçük parçalara kesin. Ardından bu parçaları bir kaseye alın ve üzerine ton balığını ekleyerek güzelce karıştırın.
• Kornişon turşularını süzün ve doğranmış halde bu karışıma ilave edin. Sonrasında, mayonez, soya sosu, susam yağı ve acı sosu ekleyerek tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
• Pilavın yapışkan olması nedeniyle elinizi sürekli ıslatmanız gerekecek. Bu yüzden yanınıza bir kap su almayı unutmayın.
• Bir bambu matın üzerine nori yaprağını serin. Elinizi ıslatarak bir avuç suşi pilavı alın ve norinin üstüne ince bir tabaka halinde yayın.
• Daha sonra, norinin arka tarafını çevirerek ton balığı ve yengeç karışımını pilavın üzerine bolca yerleştirin. Bambu mat yardımıyla dikkatlice noriyi yuvarlayın.
• Bir bıçak kullanarak suşiyi hızlı ve dikkatli bir şekilde dilimleyin. Dilimlerinizi tabağa yerleştirin.
• Son olarak, suşinin üzerini kırmızı biber veya pul biberle süsleyerek şık bir sunum yapın. Afiyet olsun!