Ballı Susamlı Tavuk Tarifi (Kremalı Ispanak Sote İle)

Ballı Susamlı Tavuk (Kremalı Ispanak Sote İle) için Malzemeler

• 500 g tavuk göğüs eti, küp şeklinde doğranmış
• 3 adet yumurta, çırpılmış
• 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4-5 diş sarımsak, ezilmiş
• 5 yemek kaşığı bal, doğal ve organik tercih edilebilir
• 2 yemek kaşığı ketçap, isteğe bağlı olarak ev yapımı da kullanılabilir
• 4 yemek kaşığı soya sosu, düşük sodyumlu tercih edilebilir
• 2 yemek kaşığı esmer şeker, karamelize bir tat için
• 2 yemek kaşığı susam, kavrulmuş
• 2 yemek kaşığı susam yağı, lezzet katmak için
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• Tuz, damak zevkinize göre
• Karabiber, taze çekilmiş tercih edilebilir
• 2 dal taze soğanın yeşil kısmı, ince doğranmış

Ballı Susamlı Tavuk (Kremalı Ispanak Sote İle) Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğüs etlerini küp şeklinde doğrayarak başlayın. Bir kapta yumurtaları çırpın ve mısır nişastasını ekleyerek karıştırın. Doğradığınız tavukları bu karışıma bulayın ve kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
• Ayrı bir karıştırma kabında ezilmiş sarımsak, kavrulmuş susam, bal, ketçap, soya sos, esmer şeker, susam yağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
• Hazırladığınız sosu derin bir tavaya alın ve orta ateşte ısıtın. Kızarttığınız tavukları bu sosun içine ekleyin ve tavanın kapağını kapatın. Bu aşamada sosun tavuklara iyice nüfuz etmesini sağlamak için ara ara karıştırmayı unutmayın.
• Tavukların içinin tamamen pişmesi için yaklaşık 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra, ince kıyılmış taze soğanın yeşil kısımlarını yemeğin üzerine serpiştirerek sıcak servis yapın.