Belle Helene Tarifi

Belle Helene İçin Malzemeler

• 4 adet olgun armut
• 200 gram toz şeker
• 250 ml su
• 1 paket vanilya
• 100 gram bitter çikolata
• 50 ml krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

• Vanilyalı dondurma
• Fındık veya badem (isteğe bağlı)

Belle Helene Nasıl Yapılır?

• Belle Helene tarifine başlarken, öncelikle armutları dikkatlice soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Böylece daha pürüzsüz bir sunum elde edersiniz.
• Bir tencereye toz şeker ve suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Şeker tamamen eridikten sonra, hazırladığınız armutları dikkatlice tencereye ilave edin.
• Armutları kısık ateşte, yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresi sonunda armutların yumuşak ve lezzetli bir kıvama gelmesini bekleyin. Piştikten sonra armutları bir tabağa alın ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir tencerede bitter çikolatayı ve kremayı bir araya getirerek düşük ateşte karıştırarak eritin. Karışımın pürüzsüz ve akıcı bir hale gelene kadar sürekli karıştırmayı unutmayın.
• Son olarak, tereyağını ekleyin ve tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.
• Soğuyan armutları servis tabağına özenle yerleştirin. Bu, sunumunuzun şıklığını artıracaktır.
• Belle Helene tarifiniz servise hazır. İsteğe bağlı olarak, üzerlerine sıcak çikolata sosunu dökerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.