Bol Sebzeli Mücver Tarifi

121 okunma

Sebzeli Mücver Tarifi

Bol sebzeli mücver, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

Malzemeler:

1 adet kabak (rendelenmiş)
1 adet patlıcan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı kırmızı biber (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı yeşil biber (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı mısır (konserve, süzülmüş)
1 yemek kaşığı yeşil soğan (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı kuru soğan (ince, küp küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 adet patates (rendelenmiş)
2 dal dereotu (ince doğranmış)
2 dal maydanoz (ince doğranmış)
3 yemek kaşığı beyaz peynir (rendelenmiş)
1 adet yumurta
Un (aldığı kadar)
Karabiber
Tuz

Sebzeli Mücver Nasıl Yapılır:

Bu bol sebzeli mücver tarifini mutlaka denemelisiniz. Hem pratik hem de lezzetli!

Öncelikle, tüm sebzeleri ve baharatları geniş bir kapta iyice karıştırın. Ardından, yumurtayı ekleyin ve karışımı homojen hale getirin. Son aşamada, un ekleyerek hafif yoğun bir kıvam elde edin.
Bir tavayı az miktarda yağ ile ısıtın. Hazırladığınız karışımdan bir yemek kaşığı dolusu alarak tavaya koyun. Kaşıkla hafifçe üzerine bastırarak açın. Mücverin her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran mücverleri sıcak olarak servis yapın.

Alternatif bir tarif arıyorsanız, patatesli ve havuçlu mücver tarifine göz atabilirsiniz.