Buğday Tatlısı (Lübnan) Tarifi

Buğday Tatlısı (Lübnan) için Malzemeler

• 200 gr aşurelik buğday: Buğday, tatlının ana malzemesidir ve lezzetinin temelini oluşturur.
• Frenk üzümü: Bu tatlıya eklenen bu meyve, hem tatlılık hem de hafif ekşilik katar.
• 50 gr çam fıstığı: Çam fıstığı, tatlının dokusunu zenginleştirir ve lezzetini artırır.
• 50 gr kabuksuz iç badem: Bademin kıtırlığı tatlıya hoş bir doku ekler.
• 50 gr tuzsuz ve kabuksuz Antep fıstığı: Antep fıstığı, tatlıya rengarenk bir görünüm ve özel bir tat katar.
• 100 gr toz şeker: Tatlılığın baş aktörü, tatlıyı tatlandırmak için kullanılır.
• Yarım çay bardağı gül suyu: Gül suyu, tatlıya hoş bir aroma ve ferahlık katar.

Buğday Tatlısı (Lübnan) Nasıl Yapılır?

Aşurelik buğdayı, lezzetini artırmak için öncelikle kaynar suda yaklaşık 30 dakika haşlayın. Haşlama işlemi sonrası, buğdayın yumuşadığından emin olun. Ardından, sırasıyla şeker, gül suyu, badem, Antep fıstığı, çam fıstığı ve Frenk üzümlerini ekleyin. Tüm bu malzemeleri bir araya getirerek güzelce karıştırın. Karışımın homojenleşmesini sağladıktan sonra, tatlıyı cam kaselere doldurun. Son olarak, tatlınızı soğutun ve servis etmek için hazır hale getirin. Bu muhteşem tatlı, misafirlerinize unutulmaz bir lezzet sunacak.