Chai Tea Latte Tarifi ve Hazırlanışı

Chai Tea Latte için Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı kaynar su
• 2 su bardağı süt
• 1 adet kakule
• 2 yemek kaşığı iri yapraklı siyah çay
• 1 adet yıldız anason
• 2 adet karanfil
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1/2 çay kaşığı toz tarçın
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Chai Tea Latte Nasıl Hazırlanır?

• Öncelikle, iri yapraklı siyah çayı kapaklı bir demliğin içine yerleştirin ve üzerine kaynar suyu ekleyin. Bu karışımı 2-3 dakika boyunca demlenmeye bırakın. Bu aşamada çayın aromasının açılmasını sağlayacaksınız.
• Demlenen çayı süzerek bir süt tenceresine aktarın ve üzerine sütü ekleyin. Karışımı ocağa koyarak, kaynayana kadar pişirin. Sütün kaynaması, chai’nin kremsi yapısını oluşturacak.
• Kakulenin iç kısmındaki tohumları dikkatlice çıkarın ve bunları, toz tarçın, karabiber, taze zencefil, yıldız anason ve karanfil ile birlikte kaynayan süt karışımına ekleyin. Bu baharatlar, chai tea latte’nize zengin bir aroma katacaktır. Karışımı yaklaşık 2 dakika daha kaynatın.
• Köpük köpük olan bu lezzetli içeceği, ince bir süzgeçten geçirerek fincana aktarın. Bu işlem, baharatların ve çay yapraklarının içecekten ayrılmasını sağlayacak.
• İsteğe bağlı olarak, içeceğinizi bal ya da toz şeker ile tatlandırarak servis edebilirsiniz. Bu, chai’nizin tatlılığını artıracak ve damak zevkinize hitap edecektir. Afiyet olsun!
• Eğer baharatlarla uğraşmak istemiyorsanız, hazır paketler halinde satılan chai poşet çaylarını tercih edebilirsiniz. Bu, size pratik bir çözüm sunacaktır.