Elmalı kurabiye tarifi Oktay usta yemek ve hamur işlerinde işinde öne çıkan ustalar arasında sayılmaktadır. Bu kurabiye tarifleri için de geçerlidir. Elmalı kurabiye tariflerinde elmanın özellikle ayrı bir aroması ve güzelliği de bulunmaktadır.

Elmalı kurabiye tek tek de yapılacağı gibi aynı zamanda da tart şeklinde de yapılmaktadır. Ama pudra şekeri ile de birleşince tadı oldukça güzel olmaktadır. Sizin için elmalı kurabiye tarifini vermeden önce kurabiye çay saatlerinin vazgeçilmesi olarak karşımıza çıkmaktadır. Evde yapacağınız tüm hazırlıklarda dışarıya göre oldukça sağlıklı olacaktır. Evde yapılan hiçbir ürün zararlı madde içermeyecektir. Hijyen kurallarına uygun olarak yapılmaktadır. Bu yüzden de bir tatlı ve kurabiye tarzı bir şey yapmak istiyorsanız evde denemenizi tavsiye ederiz. İnternetin günümüzde her alanda yer alması sebebi ile artık her yemek tarifine kolaylıkla ulaşabiliyor hatta videolu olarak da izleyebiliyorsunuz.

Bu tarifimiz de ilginizi çekebilir: Bim Hazır Yufkadan Baklava Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi Oktay Usta Malzemeleri

Elmalı kurabiye tarifi Oktay usta malzeme listesi tam kıvamı ile bir kurabiye elde etmek için tüm malzemeleri aynı ölçüde kullanmanız gerekmektedir. Özellikle elmalı kurabiye de kıyır kıyır olması gerekmektedir. Bu da içerinde eklenen malzemelerin ölçüsünün tam olması ve uygun pişirme ortamının sağlanması ile mümkün olmaktadır. Elmalı kurabiye malzeme listesi:

• Yarım paket margarin sağlık açısından daha uygun olmasını isterseniz tere yağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya
• Çay kaşığı ucu ile hafif bir şekilde tuz bu kurabiyeye kıyırlık katacaktır. Ama çok olmaması gereklidir. Bir çimdik tuz diyebiliriz.
• Alabildiği kadar un

Bu yukarıda sayılan malzemeler hamuru için gerekli olan malzemelerdir. İç harcı için gerekli olan malzemeler:

• 3 adet orta boy elma iç malzemesini fazla kullanacak iseniz 4 adet de olabilir.
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker bu şeker oranını kendi damak tadınıza göre düzenleyebilirsiniz.
• Üzeri için de pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi Oktay Usta Yapılışı

Elmalı kurabiye tarifi Oktay usta yapılışı bu kurabiyenin yapılışı aşamasında en önemli nokta hamurun kıvamı olmaktadır.

• İlk önce elmalar rendelenerek ocağa alınır içersine şeker ve tarçın da eklenerek bir 10 dakika kadar kaynatılarak soğumaya bırakılır.
• Yoğurma kabının içersine ilk önce margarin alınarak sırası ile tüm malzemeler eklenerek yoğrulur. Un en son kademeli olarak eklenmeye devam eder. Burada kurabiyenin çok sert olmaması gerekmektedir.
• Hamuru açarak üçgen şeklinde keserek içerisine elma eklenerek muska şeklinde sarılır.
• 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirilir. Üzeri hafif pembeleşinceye kadar sonra üzerine pudra şekeri eklenir.