Ev Yapımı Taco Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Taco için Malzemeler
İç harç için;
- 350 gram dana kıyma, tercihen yağlı
- 1 adet rendelenmiş olgun domates
- 1 adet soğan, ince dilimlenmiş veya küp doğranmış
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı sos (isteğe bağlı olarak 2 tatlı kaşığı kullanılabilir)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kişniş
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- Taco ekmeği (hızlı hazırlanması için hazır kullanabilirsiniz; isterseniz evde de yapabilirsiniz)
Ekmeğin içine koymak için;
- 1 adet ince dilimlenmiş domates
- 1 adet ince dilimlenmiş soğan
- Rendelenmiş kaşar veya çedar peyniri (tercih olarak çedar kullanıldı)
- İnce doğranmış kıvırcık marul
- Mayonez
- Sarımsaklı mayonez (isteğe bağlı)
- Yeşil biber (isteğe bağlı ve ince dilimlenmiş)
- Tane mısır (isteğe göre eklenebilir)
Taco Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir tavaya zeytinyağını ekleyin. Ardından ince kıyılmış soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve 5 dakika boyunca kavurmaya devam edin.
- Kıyma kavrulduktan sonra domates salçasını ve acı sosu ilave edin, 2 dakika daha kavurun.
- Rendelenmiş domatesi ekleyin ve karışımı suyunu biraz çekene kadar 2-3 dakika pişirin.
- Son olarak tuz, kurutulmuş kişniş ve kimyonu ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavanın altını kapatın.
- Başka bir tavaya birkaç damla yağ koyun ve fırça yardımıyla tavanın tabanına eşit şekilde dağıtın.
- Taco ekmeklerini hafifçe kızarana kadar arkalı önlü tavada ısıtın.
- Taco ekmeğinin bir yüzü ısındığında, diğer yüzünü çevirdiğinizde hemen üzerine çedar veya kaşar peynirini ekleyin ki peynir biraz eriyebilsin.
- Isıtılmış ekmeği tavadan alıp sırasıyla kıymalı harcı, soğanı, domatesi, mayonezleri ve kıvırcık marulu ekleyin.
- Tacoyu tam ortadan ikiye katlayarak servis edin. Afiyet olsun!
