Fırında Kuzu Kol Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Fırında Kuzu Tarifi için Malzemeler
- 1 adet kuzu kol
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- 1-2 dal taze biberiye
- 1-2 dal kekik
- 5-6 diş sarımsak (kabukları soyulmuş)
- 1-2 adet soğan (dörde bölünmüş)
- 1-2 dal rezene sapı (ince dilimlenmiş)
- 1/2 çay bardağı su
Fırında Kuzu Nasıl Yapılır?
Ağzınızda dağılan yumuşacık bir fırında kuzu tarifine hazırsanız, hemen başlayabiliriz. İşte adım adım yapılışı:
- Kuzu kolunu, sığacak büyüklükte bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine zeytinyağını iyice sürün ve her tarafına tuz ile karabiber serpin. Ardından biberiye, kekik, sarımsak, soğan, rezene sapı ve suyu ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, etin kemiklerden rahatlıkla ayrılana kadar, yaklaşık 3 saat pişirin. Fırınlama işlemi tamamlandığında, kuzu etini fırından çıkarıp bir süre ılınmaya bırakın, ardından kemiklerden ayırarak ince parçalar halinde doğrayın.
- Servis etmeden önce, bir tavada biraz tereyağı ekleyerek kuzu etini ısıtın. Bu, yemeğinize ekstra bir lezzet katacaktır.
Enfes bir fırında kuzu kol tarifi için tıklayın.
