Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Fıstık ezmeli kurabiye, hem lezzeti hem de kokusuyla herkesin gözdesi olan bir atıştırmalıktır. İşte bu nefis kurabiyeyi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 100 g toz şeker
• 75 g esmer toz şeker
• 150 g tereyağı (yumuşak)
• 1 adet yumurta
• 185 g un
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 200 g fıstık ezmesi
• 50 g damla çikolata
• 3 adet kakaolu kremalı bisküvi
• Renkli granül şekerlemeler

Fıstık Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kokusu ve muhteşem lezzeti ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu fıstık ezmeli kurabiye tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hadi başlayalım!

• Öncelikle yumuşak tereyağını, toz şekeri ve esmer toz şekeri bir yoğurma kabına alın. Mikser yardımıyla, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyip, kısa bir süre daha çırpın.
• Şimdi fıstık ezmesini, unu ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurarak homojen bir hamur elde edin.
• Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak avucunuzda yuvarlayın. Hamur toplarının üzerine hafifçe bastırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin. Kurabiyelerinizi damla çikolata, kakaolu kremalı bisküvi parçaları ve renkli granül şekerlemelerle süsleyin.
• Önceden ısıtılmış 165 derece fırında, kenarları hafif kızarana kadar, yaklaşık 8-10 dakika pişirin.

Fırından çıkan kurabiyelerinizin kokusu tüm evi saracak! İsterseniz, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Nefis fıstık ezmeli ve muzlu tatlı tarifi için tıklayın.