Güveçte Sucuklu Humus Tarifi

Bu lezzetli Güveçte Sucuklu Humus tarifi, sağlıklı ve besleyici nohutun enfes bir şekilde sucuk ile buluşmasını sağlıyor. Hem aperitif hem de ana yemek olarak servis edilebilecek bu özel tarifi mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler:

• 500 g haşlanmış nohut
• 2-3 diş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı tahin
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz (isteğe bağlı)

Üzeri için:

• 1 parça sucuk (isteğe bağlı olarak baharatlı veya sade tercih edebilirsiniz)

Yapılışı:

Öncelikle, humus yapmak için gerekli olan haşlanmış nohut, sarımsak, zeytinyağı, tahin, limon suyu, kimyon ve tuzu bir mutfak robotuna koyun. Tüm malzemeleri püre kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Elde ettiğiniz humusu bir güveç kabına alın ve yüzeyini düzleştirerek ortasında hafif bir çukur oluşturun.

Çukur kısmına, daha önceden yuvarlak dilimler halinde kestiğiniz sucuğu yerleştirin. Böylece sucuk, pişerken humusun lezzetini daha da artıracak. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 10 dakika boyunca pişirin. Sıcak servis yaparak, yanında taze pita ekmeği veya sebzeler ile mükemmel bir aperitif oluşturabilirsiniz.

Dilerseniz, sade humus tarifini de deneyebilir, üzerine zeytinyağı gezdirerek ve pul biber serpiştirerek farklı bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!