Izgara Levrek Tarifi

Bu lezzetli ızgara levrek tarifi, sağlıklı sebzelerle birleşerek hem gözünüze hem damak zevkinize hitap edecek. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 2 adet levrek filetosu
• Yarım adet patlıcan
• Yarım adet kabak
• Yarım adet dolmalık kırmızı biber
• Yarım adet dolmalık sarı biber
• 2 dal taze fesleğen
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 3 çay kaşığı balsamik sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 2 dal taze biberiye

Izgara Levrek Nasıl Yapılır?

Öncelikle, patlıcan ve kabağı soyup ince dilimler halinde kesin. Ardından dolmalık biberleri de aynı boyutlarda doğrayarak hazırlayın.

Bir kapta zeytinyağını, taze fesleğeni, balsamik sirkeyi, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın. Bu karışım, sebzelerin ve levrek filetolarının üzerine lezzet katacak.

Hazırladığınız karışımı, patlıcan, kabak ve dolmalık biberlerin yanı sıra levrek filetolarının üzerine fırçayla sürün. Artık ızgaraya geçme zamanı!

Izgarada her iki tarafını da güzelce pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alıp, taze biberiye dalıyla süsleyin. Bu, yemeğinize hem görsel bir şıklık katacak hem de harika bir aroma verecektir.