Izgara Şeftalili Bahçe Salatası Tarifi

92 okunma

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan ızgara şeftalili bahçe salatası, hem göz alıcı görünümü hem de zengin aromasıyla sofralarınızı süsleyecek. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu salata, hem hafif bir atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olarak sunulabilir.

Malzemeler:

2 adet olgun şeftali
1 paket Akdeniz yeşilliği (roka, marul, maydanoz karışımı)
1 paket maskolin salata (ya da istediğiniz başka bir yeşillik)
200 gram taze börülce
1/2 bağ semizotu
2 yemek kaşığı kuru dut
2 yemek kaşığı file badem
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 yemek kaşığı susam
1 adet limonun suyu
Zeytinyağı (taze sıkılmış tercih edilir)
Tuz (damak zevkinize göre)

Sos İçin:

1 adet limonun suyu
1 adet limonun rendelenmiş kabukları
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Kavrulmuş sıcak susam (servis için)

Izgara Şeftalili Bahçe Salatası Nasıl Yapılır:

Bol malzemeli en güzel ızgara şeftalili bahçe salatasını hazırlamak oldukça kolay!

Öncelikle sosu hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Haşlanmış taze börülceleri ve taze bahçe yeşilliklerini derin bir kaseye alın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip hafifçe harmanlayın.
Karışıma kuru dut ve kavrulmuş file bademleri ekleyin. Bu, salatanıza hem tat hem de kıtırlık katacaktır.
En son olarak, döküm tavada şeftali dilimlerini hafifçe ızgara yapın. Izgara şeftalileri salatanın üzerine yerleştirip, şık bir sunumla servis edin.

Bu lezzetli salata, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih. Afiyet olsun!

Hellim peynirli ve şeftalili salata tarifi için tıklayın.