Karidesli Taco Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 5 adet tortilla ekmeği
- Yarım kilo taze, ayıklanmış karides
- 1 adet olgun domates
- 1 adet jalapeno biberi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı toz paprika
- 1 çay kaşığı acı toz paprika
- 1 adet misket limon
- 1 tutam taze maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz (isteğe bağlı)
Karidesli Taco Nasıl Yapılır?
- İlk adım olarak, bir kapta temizlenmiş karidesleri toz paprika, acı toz paprika, karabiber ve tuz ile harmanlayın.
- Karidesleri bu baharatlarla iyice karıştırdıktan sonra, buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın. Bu, karideslerin lezzetini arttıracaktır.
- Bir tavada tereyağını ekleyin ve yağın iyice kızmasını bekleyin.
- Jalapeno biberini ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile karıştırın. Domatesleri de küp küp doğrayın ve maydanozları ince bir şekilde kıyın.
- Isınan tereyağının içerisine doğradığınız biber, domates ve maydanozu ekleyerek kavurun. Bu karışımın kokusu iştah açıcı olacaktır.
- Karışımın üzerine bir miktar misket limon suyu sıkın. Bu, tazelik katacaktır. Ayrı bir tavada, karidesleri yüksek ateşte 3-4 dakika kadar pişirin.
- Isıttığınız tortilla ekmeklerinin içerisine hazırladığınız biberli karışımı ve pişmiş karidesleri ekleyin. Son olarak misket limon ile birlikte servis edin. Afiyet olsun!
Karides Taco Tarifinin Püf Noktaları
- Karidesleri önceden ayıklanmış olarak almak, hazırlık sürecini hızlandırır ve işinizi kolaylaştırır.
- Tortillaları az yağlı bir tavada hafifçe ısıtabilir veya fırında ısıtarak çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
- Taco’nun içerisine damak tadınıza göre farklı baharatlar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
- Jalapeno biberini bulamazsanız, sarı, yeşil veya kırmızı biber kullanarak renk ve tat çeşitliliği sağlayabilirsiniz.
1 Porsiyon Karides Taco Kaç Kalori?
- Pişmiş karideslerin bir porsiyonu, yaklaşık 85 kaloridir. Karides taco ise ortalama 140 kalori içermektedir.
