Kedi Dilli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Kedi Dilli Tiramisu için Malzemeler

Lezzetli bir tatlı olan kedi dilli tiramisu, özellikle kahveseverler için harika bir alternatiftir. İşte bu nefis tatlının yapımında kullanacağınız malzemeler:

• 1 paket kedidili bisküvi

Kreması için:

• 2 adet yumurta sarısı
• 20 gram un
• 10 gram mısır nişastası
• 50 gram toz şeker
• 600 gram süt
• 200 gram labne peyniri
• 200 gram sıvı krema

Bisküvileri ıslatmak için:

• 10 gram kahve (tercihen espresso)
• 20 gram toz şeker
• 150 gram ılık su

Üzeri için:

• Kakao (isteğe bağlı olarak bitter çikolata rendesi de ekleyebilirsiniz)

Kedi Dilli Tiramisu Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, bir tencerede yumurta sarıları, süt, toz şeker, nişasta ve unu bir araya getirip güzelce karıştırın. Karışımı orta ateşte pişirirken sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelmesini sağlayın.
• Kıvam aldıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve hazırladığınız muhallebinin içine kremayı ekleyin. Kremayı ilave ettikten sonra mikserle çırparak homojen bir kıvam elde edin.
• Daha sonra labne peynirini de ekleyin ve tekrar çırparak tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Hazırladığınız kremayı üzerini streç filmle kapatarak soğumaya bırakın.
• Krema soğurken, küçük boy bir kare borcamın içine kedidili bisküvilerini kahve karışımıyla ıslatıp dizin. Bu aşamada bisküvilerin her iki tarafını da kahve ile ıslatmaya özen gösterin.
• Bisküvilerin üzerine kremanın yarısını dökün ve eşit şekilde yayın. Ardından bir kat daha kahveyle ıslatılmış kedidili bisküvilerini ekleyin. Üzerine kalan kremayı dökerek yüzeyi düzeltebilirsiniz.
• Tiramisu’nun üzerini kakao ile serpin. Dilerseniz üzerine biraz bitter çikolata rendesi de ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız tiramisuyu buzdolabında en az 3 saat dinlendirin. Böylece lezzetler iyice birbirine karışacak ve tatlı mükemmel bir hal alacaktır. Afiyet olsun!