Lezzetli Cheeseburger Tarifi

Malzemeler:

• 300 gram dana kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz (damak tadınıza göre)
• Karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)
• Kimyon (bir tutam)
• Kekik (bir tatlı kaşığı)
• 8 dilim cheddar peyniri
• 2 adet domates
• 4 yaprak marul
• 2 adet salatalık turşusu
• 4 adet hamburger ekmeği
• Ketçap (isteğe bağlı)
• Mayonez (isteğe bağlı)

Kızartmak İçin:

• Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

Cheeseburger Nasıl Yapılır?

Öncelikle, soğan ve sarımsakları ince bir şekilde rendeleyin. Derin bir kasede rendelenmiş soğan, sarımsak, dana kıyma, tuz ve baharatları bir araya getirip iyice yoğurun. Harcı üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Bu aşama, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır.

Dinlenen köfte harcını buzdolabından çıkarın ve hamburger ekmeklerini ikiye kesin. Ekmeklerin alt kısmının üzerine marul yapraklarını serin. Ardından, dilimlenmiş domatesleri ve turşu dilimlerini yerleştirin. Her bir hamburgerin üzerine bir dilim cheddar peyniri eklemeyi unutmayın!

Buzdolabında dinlendirilen köfte harcını tekrar yoğurarak, hamburger ekmeklerinin büyüklüğünde dört adet köfte oluşturun. Şimdi, yarım çay bardağı ayçiçeği yağını geniş bir tavada ısıtın. Köfteleri tavaya yerleştirip her iki tarafını da güzelce kızartın. Kızartma işlemi tamamlandığında, köftelerin üzerine birer dilim cheddar peynirini yerleştirin ve tavanın kapağını kapatın. Peynirlerin erimesi için birkaç dakika bekleyin.

Hazırladığınız hamburger ekmeklerinin alt kısmının üzerine erimiş peynirli köfteleri yerleştirin ve üst ekmek ile kapatın. İsteğe bağlı olarak, ketçap ve mayonez ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Sıcak servis yapın ve bu enfes cheeseburgerin tadını çıkarın!