Lezzetli Ramen Tarifi ve Püf Noktaları
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Ramen Tarifi için Malzemeler
Lezzetli bir ramen yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
- 400 gram tavuk (tercihen göğüs kısmı)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 paket ramen (isteğe bağlı olarak noodle da kullanabilirsiniz)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 adet yumurta (haşlanmış)
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
- 4-5 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz (isteğe bağlı)
Üzeri için:
- 100 gram soya filizi
- 3-4 dal taze soğan (yalnızca yeşil kısımları kullanılacak)
Ramen Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir tencereye 2 bardak su ve tavukları ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Tavuklar kaynamaya başladığında, rendelenmiş zencefil, ezilmiş sarımsak, tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Karışımı yaklaşık 30 dakika boyunca haşlayın.
- Haşlanan tavukları sudan alın ve ılınmaya bırakın. Ardından, tavukları didikleyin veya küçük parçalar halinde kesin.
- Haşlama suyunu bir süzgeçten geçirerek başka bir tencereye aktarın. Bu suyu, lezzetini artırmak için 15 dakika boyunca kaynatmaya devam edin.
- Farklı bir tencereye 2 bardak su ekleyin ve kaynatın. Su kaynadığında, içerisine ramenleri ve kabartma tozunu ekleyin.
- Ramenler yumuşayana kadar pişirin ve ardından süzün. Pişmiş ramenleri geniş bir kabın içerisine alın.
- Susam yağı ile birlikte kaynayan sudan bir kepçe alarak ramenlerin üzerine dökün. Bu, ramenin lezzetini artıracaktır.
- Son olarak, ramenlerin üzerine haşlanmış yumurta, didiklenmiş tavuk parçaları, soya filizi ve taze soğan ekleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Ramen Tarifinin Püf Noktaları
- Ramen makarnası bulamazsanız, noodle ya da spagetti makarnası da bu tarifte kullanılabilir.
- Tavukları didiklemek yerine, küçük parçalar halinde doğrayarak da kullanabilirsiniz; bu, sunum açısından farklılık yaratır.
- Ramenin içine ekleyeceğiniz taze soğanların yalnızca yeşil kısımlarını kullanmak, yemeğin görünümünü ve lezzetini artıracaktır.
1 Porsiyon Ramen Kaç Kalori?
- Ramenin bir porsiyonu, yaklaşık 370 kalori içermektedir.
