Meksika Lazanyası Tarifi

Meksika Lazanyası, zengin ve lezzetli malzemeleriyle sofralarınızı şenlendirecek harika bir yemektir. Bu tarif, hem doyurucu hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 400 gram dana kıyma
• 410 gram Meksika fasulyesi
• İki orta boy havuç (rendelenmiş)
• İki orta boy soğan (ince doğranmış)
• Bir adet ince kıyılmış kırmızı biber
• 400 gram doğranmış domates
• Beş adet tam tahıllı dürüm/tortilla
• 1/2 bardak ekşi krema
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Meksika Lazanyası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) önceden ısıtın.
• Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve içine soğanları ekleyin. Soğanları birkaç dakika soteleyerek pembeleştirin.
• Soğanlar yumuşadıktan sonra bir yemek kaşığı su ekleyin. Bu işlem, ilave yağ kullanma ihtiyacını ortadan kaldıracak ve soğanların daha da yumuşamasını sağlayacaktır.
• Isıyı en yükseğe yükseltin ve kıymayı tavaya ekleyin. Kıymanın topaklanmaması için sürekli karıştırarak kahverengi olana kadar pişirin.
• Rendelenmiş havuç, ince kıyılmış kırmızı biber, Meksika fasulyesi, doğranmış domates ve taco baharatını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak, karışım koyulaşana kadar 10-15 dakika kadar pişirmeye devam edin.
• Fırına dayanıklı bir kabı hafifçe pişirme spreyi veya yağ ile yağlayın.
• Kabın tabanına 2 adet tortilla yerleştirin. Üzerine et karışımının yarısını ekleyin. Ardından 1 adet tortilla yerleştirip kalan et karışımını da ekleyin. Son olarak, 2 adet tortilla daha koyun ve en üstüne ekşi kremayı sürün. En son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Tüm katmanları tamamladıktan sonra, önceden ısıttığınız fırında 30-40 dakika veya üstü altın rengi olana kadar pişirin.

Bu lezzetli Meksika lazanyası, hem göze hem de damağa hitap eden bir yemek olacak. Afiyet olsun!