Muzlu ve Çikolatalı Kek Tarifi

Muzlu ve çikolatalı kek, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınızı süsleyecek harika bir tatlıdır. İşte bu nefis kekin yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı süt
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı buğday unu
• 1 küçük kase vişne taneleri
• 1 adet muz

Üzeri için:

• 1/2 muz
• 1 çay bardağı (40 g) ceviz içi
• 1-2 yemek kaşığı sütlü parça çikolata

Muzlu ve Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

Muz, dünya genelinde en çok tüketilen meyvelerden biridir ve kek tariflerinde de sıkça yer alır. Şimdi, muzlu ve çikolatalı kekinizi yapmak için adım adım ilerleyelim:

• İlk olarak, bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından, sütü ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Muzu ayrı bir kasede çatalla ezip püre haline getirin. Başka bir kabın içine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyarak iyice karıştırın.
• Yumurtalı karışıma unlu karışımı ve muz püresini ekleyin ve mikser ile 4-5 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
• Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış küçük kek kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Üzerlerine ikişer dilim muz ve vişne taneleri yerleştirin. Son olarak, iri çekilmiş ceviz içi ve parça çikolata ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Yanında pekmezli süt ile servis edebilirsiniz.
• Muzlu ve çikolatalı kekinizi, ev yapımı armut kompostosu ile birlikte sunabilirsiniz.

Muzlu ve Çikolatalı Kekin Püf Noktaları

• Tarife başlamadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bu, kekin kıvamını olumlu yönde etkileyecektir.
• Kek harcında topaklanma olmaması için karıştırma işlemini sürekli olarak yapmalısınız.
• Eğer karışım sulu ise, biraz elenmiş un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
• Keklerin şık bir görünüm kazanması için muffin kalıplarını kullanmayı tercih edebilirsiniz. Pişirme işlemi tamamlandığında, kekleri soğumadan kalıplardan çıkarın.
• Dilerseniz, çikolatayı benmari usulü eritip, pişen keklerin üzerine dökerek lezzetini artırabilirsiniz.

1 Porsiyon Muzlu ve Çikolatalı Kek Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan muzlu ve çikolatalı kekin bir porsiyonu, yaklaşık 390 kalori içermektedir. Orta boyutlarda kesilmiş bir dilim kek ise ortalama 295 kalori değerindedir. Bu nedenle, karbonhidrat ve şeker içeriği yüksek olan bu keki, kilo kontrolü yapanların küçük porsiyonlarla tüketmesi önerilir.

Misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz kek tarifleri arıyorsanız, taze meyvelerle hazırlanan şeftalili kek tarifine de göz atarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz.