Nigiri Sushi Tarifi ve Püf Noktaları

Nigiri Sushi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Suşi pilavı
• Taze balık (somon, levrek, karides gibi)
• Wasabi (isteğe bağlı)
• Soya sosu
• Zencefil turşusu

Nigiri Sushi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, suşi yapımında kullanacağınız balıkları taze bir şekilde mutfak tezgahına yerleştirin.
• Keskin bir bıçakla, balıkları ince dilimler halinde çapraz bir şekilde kesin. Böylece daha estetik bir görünüm elde edersiniz.
• Ellarinizi hafifçe ıslatarak, suşi pilavından bir miktar alın ve avuç içinde sıkıştırarak oval bir şekil verin.
• Dilimlediğiniz balıktan bir parça alarak, hazırladığınız pilavın üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın.
• Balığı kenarlardan nazikçe tutarak, şeklinin oturmasını sağlayın. Bu işlemi tüm balık dilimleri için tekrarlayın.
• Nigiri suşinizi, wasabi, soya sosu ve zencefil turşusu ile birlikte sunarak misafirlerinize veya sevdiklerinize keyifle ikram edin. Afiyet olsun!

Nigiri Suşi Tarifinin Püf Noktaları

• Nigiri suşi yapımında somon, karides ve ton balığı gibi taze deniz ürünleri tercih edebilirsiniz.
• Balığın tazeliği, suşi yapımında en önemli unsurdur; bu nedenle güvenilir bir kaynaktan temin etmeye özen gösterin.
• Pirinci balığa yerleştirmeden önce, balığın iç kısmına bir miktar wasabi sos sürmeniz, pilavın daha iyi yapışmasını sağlayacaktır.