Özel Soslu Bonfile Tava Tarifi

Özel Soslu Bonfile Tava (Gyu Hire Teri) Tarifi

Bu lezzetli ve şık yemek, Japon mutfağının zarif tatlarını sofralarınıza getiriyor. İşte bu özel soslu bonfile tava için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• 200 gr bonfile
• 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• Yarım su bardağı mirin (Japon şarabı)
• 2 çorba kaşığı soya sosu
• 2 dilim salatalık
• 2 dilim domates
• 2 halka kesilmiş dolmalık yeşil biber
• 1 yaprak beyaz lahana

Nasıl Yapılır?

Özel soslu bonfile tava hazırlamak oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. İşte adım adım yapılışı:

1. Öncelikle ayçiçek yağını geniş bir tavada yüksek ateşte ısıtın.
2. Isınan yağa bonfileleri ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.
3. Bonfileler kızardıktan sonra, mirin ve soya sosunu ekleyin. Bu aşamada, sosun lezzetini etin içine çekmesi için kısık ateşte pişirmeye devam edin. Etin yumuşaması ve sosun koyulaşması için yaklaşık 10-15 dakika bekleyin.
4. Et piştikten sonra, beyaz lahana yaprağını ince ince doğrayın.
5. Pişen bonfileyi tavadan alıp dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin.
6. Son olarak, dilimlenmiş eti, doğranmış beyaz lahana, salatalık, domates ve dolmalık yeşil biber ile birlikte tabakta sunun.