Rokalı Yeşil Erik Salatası Tarifi

Yaz aylarının serinletici ve ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan rokalı yeşil erik salatası, hem sağlıklı hem de pratik bir alternatif. İşte bu lezzetli salatanın yapımı için gereken malzemeler:

• 10 adet papaz eriği
• 10 adet çağla badem
• 1 demet roka
• 1 küçük demet kuzu kulağı
• 5-6 adet kiraz domates
• 1 adet salatalık
• Tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı bal
• 4-5 adet taze çilek
• 2 çay kaşığı chia tohumu

Rokalı Yeşil Erik Salatası Nasıl Yapılır?

Keyfinizi yerine getirecek bu rokalı yeşil erik salatası tarifi ile hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap edeceksiniz. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle, yeşil erikleri, taze çilekleri ve çağla bademleri iyice yıkayın. Ardından bu malzemeleri ince ince dilimleyin.
• Yeşillikleri, yani roka ve kuzu kulağını, soğuk su ile yıkadıktan sonra kurulayın ve ince kıyın.
• Sos hazırlığı için, bir küçük kavanozda limon suyunu, sızma zeytinyağını, balı ve bir miktar tuzu bir araya getirip iyice çalkalayın.
• Bir kase içinde yeşillikleri ve dilimlediğiniz meyveleri harmanlayın. Son olarak, hazırladığınız sosu salata malzemesi ile birleştirip iyice karıştırın. En son, chia tohumunu serpiştirerek salatanızı tamamlayın.

Pek çok çeşidi bulunan erik, kaynatılarak komposto şeklinde tüketildiğinde, özellikle anne sütünün artmasında ve kabızlık probleminin ortadan kalkmasında oldukça etkilidir.

Taze erikli ve rokalı patates salatası tarifi için tıklayın.