Shichimi Baharatlı, Yoğurtlu Pancar Salatası Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, shichimi baharatlı, yoğurtlu pancar salatası tam size göre! Bu salata hem göz alıcı rengiyle hem de zengin besin içeriğiyle sofralarınızı süsleyecek. İşte bu nefis salatanın malzemeleri:

Malzemeler:

• 1 paket yedikule marulu (Yıkanmış ve kurutulmuş)
• 2 adet pancar (Haşlanmış ve küp doğranmış)
• Zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Tuz

Yoğurt Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı tepeleme süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (Ezilmiş)
• 1 çay kaşığı shichimi baharatı

Shichimi Baharatlı, Yoğurtlu Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

Pratik ve sağlıklı bir detoks tarifi arıyorsanız, işte size adım adım shichimi baharatlı, yoğurtlu pancar salatası yapılışı:

• Öncelikle yoğurt sosunu hazırlamak için tüm malzemeleri bir kasede iyice karıştırın. Karışımı geniş bir servis kabına dökün ve tabanda eşit şekilde yayın.
• File bademleri yağsız bir tavada hafifçe kavurun. Bu işlem, bademlerin lezzetini artıracak.
• Derin bir kasede, yedikule marulunu az zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlayın, ardından tuz ile tatlandırın. Karışımı, yayılan yoğurdun üzerine yerleştirin.
• Son olarak, kavurduğunuz file bademleri veya mısırlarla süsleyerek servis yapın. Bu görsel şıklık, misafirlerinizi etkileyecektir.

Shichimi Nedir?

Shichimi, Japon mutfağında sıkça kullanılan ve yedi farklı bileşeni bir araya getiren lezzetli bir baharat karışımıdır. Genellikle içerdiği maddeler şunlardır:

• Kaba soyulmuş kırmızı biber
• Zemin sansho
• Kavrulmuş portakal kabuğu
• Siyah susam tohumu
• Beyaz susam
• Kenevir tohumu
• Öğütülmüş zencefil ve nori veya aonori

Shichimi baharatı, yemeklere ekstra bir derinlik ve aroma katarken, sağlıklı beslenmenize de katkı sağlar. Eğer pancar turşulu süzme yoğurt tarifi arıyorsanız, buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.