Soğan Mücveri Tarifi

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, soğan mücveri tam size göre! Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, taze soğan ve maydanozun uyumuyla damaklarınızı şenlendirecek. İşte soğan mücverinin malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler

• 1 demet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 çorba kaşığı mısır unu
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 2 yumurta
• 1 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
• Yarım çay kaşığı karbonat

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Soğan Mücveri Nasıl Yapılır?

Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Ardından maydanozu da temizleyip kıyın. Derin bir kâseye yumurtaları kırın ve üzerine mısır unu, nişasta, ufalanmış beyaz peynir, karbonat, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce çırparak homojen bir karışım elde edin.

Daha sonra doğradığınız taze soğan ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırmaya devam edin, böylece tüm malzemeler birbirine iyice karışmış olacak.

Sıvı yağı bir tavada ısıtın. Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alarak tavaya aralıklı olarak dökün. Mücverleri önlü arkalı kızartın, altın rengini aldıklarında tavadan alın. Kâğıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis tabağına alıp, cacık veya yoğurt eşliğinde sıcak veya ılık olarak sunum yapabilirsiniz. Bu lezzetli mücver, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek!

Not: Yemek tarifleri bölümümüzü ziyaret etmeyi unutmayın, daha birçok pratik ve lezzetli tarif sizleri bekliyor!