Susamlı Tatlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 125 g tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
• 1 adet yumurta (sarısı hamur için, akı üzeri için)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Yeterince susam (üstü için)

Susamlı Tatlı Kurabiye Nasıl Yapılır:

Tarifin sahibi: @ozgeninoltasi
Takipçi sayısı: 17.6 bin
Yazar: Özge Beydağ Yılmaz

• İlk olarak, geniş bir çukur kabın içerisine yumuşatılmış tereyağını, yumurta sarısını ve pudra şekerini koyarak karıştırın. Karışımın iyice harmanlanması için elinizle biraz mıncıklayın.
• Daha sonra, ununuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un ile birlikte kabartma tozunu da ilave etmeyi unutmayın.
• Elde ettiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Bu yuvarlak hamur toplarını önce yumurta akına, ardından da bolca susama batırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Unutmayın, sadece üst kısımlarının susama batırılması yeterlidir; hamurun tamamını kaplamayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Afiyet olsun! Daha fazla tarif için tıklayın.