Türk Kahveli ve Çikolatalı Kurabiyeler Tarifi

Malzemeler:

• 125 g tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşak)
• 1/2 su bardağı buğday nişastası
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı Türk kahvesi (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• 1 çay kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2-3 su bardağı)
• Sütlü veya bitter çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

Tarif Sahibi: @cafekakao
Takipçi Sayısı: 56.6 bin
Tarifin Sahibi: Büşra Bektaşoğlu

• Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Ardından, tüm malzemeleri bir kaba koyun ve güzelce yoğurun. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek, ele yapışmayan ve yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde hafifçe açarak ortasına çikolata yerleştirin. Daha sonra hamuru kapatıp yuvarlak şekil verin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyelerin tabanları hafif kızardığında, fırından çıkartın. Aksi takdirde çikolatalar pişerek sertleşebilir. İsterseniz, kurabiyeleri servis etmeden önce pudra şekerine bulayabilirsiniz. (Kahve miktarını hamura eklerken dilediğiniz gibi azaltıp artırabilirsiniz.)

Not: Bademli ve Türk kahveli kurabiye tarifi için tıklayın.