Vanilyalı Çilekli Porridge Tarifi

Vanilyalı Çilekli Porridge için Malzemeler

Gerekli Malzemeler:

• 1 bardak haşlanmış pirinç
• 3,5 bardak süt (tercihen badem sütü)
• 1/2 bardak toz şeker (tercihen vanilya aromalı)
• 1 adet bütün vanilya çubuğu veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Üzeri İçin:

• Fresk çilek dilimleri
• Kavrulmuş badem ve fındık parçaları
• İsteğe bağlı olarak yulaf lapası
• İsteğe bağlı olarak mavi haşhaş tohumları
• Taze kekik yaprakları

Vanilyalı Çilekli Porridge Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, 4-5 adet taze çileği dilimleyin ve bir tavada 1 yemek kaşığı toz şeker ile birlikte pişirin. Elde ettiğiniz çilek sosunu soğumaya bırakın. Dilerseniz, bu sosun içine 1 çay kaşığı vanilya özütü ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
• Bir tencerede, haşlanmış pirinci, sütü, toz şekeri ve vanilya çubuğunu bir araya getirerek pişirmeye başlayın. Karışım kaynama noktasına geldiğinde, ateşi kısarak sürekli karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin. Bu süre zarfında karışımın kıvam almasına dikkat edin.
• Eğer vanilya özütü yerine vanilya çubuğu kullandıysanız, pişirme işlemi tamamlandığında çubuğu karışımdan çıkarın ve tatlıyı ocaktan alın.
• Porridge’inizi hazırladıktan sonra, üzerine çilek sosunu, taze çilek dilimlerini, haşhaş tohumlarını, taze kekik yapraklarını, fındık ve badem parçalarını ekleyin. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında veya soğuk olarak sunmayı tercih edebilirsiniz.