Su Muhallebisi Tarifi

Su muhallebisi, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı seçeneği olarak özellikle yaz aylarında tercih edilen bir lezzettir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir tatlı arayanlar için ideal bir alternatif sunar. İşte su muhallebisinin hazırlanması için gereken malzemeler ve yapılışı.

Malzemeler

• 2 bardak süt
• 2 bardak su
• 1/2 bardak toz şeker
• 1/4 bardak pirinç unu
• 1/4 bardak buğday nişastası

Servis İçin

• Bal
• Kavrulmuş badem
• Çarkıfelek meyvesi
• Taze nane yaprakları

Su Muhallebisi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, tüm malzemeleri derin bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım kaynamaya ve koyulaşmaya başladığında dikkatlice karıştırmaya devam edin.
• Kaynadıktan sonra, ocaktan alarak içi ıslatılmış kaselere eşit bir şekilde paylaştırın. Oda sıcaklığında soğumasını bekledikten sonra, buzdolabına alarak en az 2-3 saat dinlenmeye bırakın.
• Dinlenme süresi sona erdiğinde, kaseleri ters çevirerek muhallebileri servis tabaklarına dikkatlice aktarın. Üzerine bal gezdirin ve kavrulmuş badem, çarkıfelek meyvesi ve taze nane yaprakları ile süsleyin. Soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun!